Описание
Волчки JR 300 могут рубить мороженое мясо с температурой до -18Со, предварительно измельченное на блоко-резке, а так же свежее мясо, субпродукты, вареное сырье, овощи, и другие аналогичные продукты; Конструкция волчков учитывает современные разработки в области измельчения, обеспечивает наибольшую эффективность и позволяет получать прекрасный фарш; Режущий шнек волчков имеет мощные винтовые лопасти и качественно отполированную поверхность. Ход шнеков обладает специально спроектированным переменным шагом, что обеспечивает наиболее оптимальную подачу сырья к режущему узлу, с должным давлением без передавливания и перетирания. В результате получается хорошая структура фарша, и происходит минимальное увеличение температуры; На волчки устанавливаются качественные ножи специальной формы, которые обладают свойством самозаточки. Отпадает необходимость затачивать ножи; Данные волчки изготовлены полностью из пищевой нержавеющей стали; Волчек для измельчения мяса JR300 имеет шнек достаточно большого диаметра, что позволяет непосредственно измельчать замороженные блоки не очень большой толщины; Конструкция волчка позволяет легко и удобно производить техническое обслуживание и санитарную обработку; Для безопасности управления имеется защита и ряд блокировок. (function(w, d, n, s, t) { w[n] = w[n] || []; w[n].push(function() { Ya.Context.AdvManager.render({ blockId: "R-A-353814-24", renderTo: "yandex_rtb_R-A-353814-24", async: true }); }); t = d.getElementsByTagName("script")[0]; s = d.createElement("script"); s.type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); })(this, this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");
